Z Nemecka, cez Ameriku a Austráliu až naspäť domov na Slovensko.
Presne tak by sa dala opísať naša viac než 10-ročná pivná odysea – cesta, ktorá sa začala ako zvedavé ochutnávanie a postupne prerástla do vášne, ktorá nás sprevádza na každom kroku.
Naše túlanie za hranice prinieslo množstvo zážitkov, priateľstiev a inšpirácie. Kto by bol tušil, že jedno obyčajné popoludnie pri jazere s pivom v ruke sa premení na posadnutosť, ktorá nás bude viesť po celom svete?
Krajiny, ktoré spomíname, nie sú náhoda. Práve tam sme spoznali kultúru, ktorá formovala náš pohľad na remeselné pivo – od nemeckej precíznosti, cez americkú odvahu skúšať nové veci, až po austrálsku ľahkosť a hravosť.
Pri varení piva sa snažíme prinášať štýly, ktoré potešia milovníkov moderných chutí, zväčša sa jedná o rozne štýly IPAs no zároveň v sebe nosíme veľký rešpekt k tradícii. Klasické pivné štýly sa u nás zatiaľ objavujú len zriedka, no sú pre nás dôležité.
Riadime sa heslom: „Život je príliš krátky na to, aby sme pili zlé pivo.“
Tak teda – na zdravie všetkým, ktorí milujú dobré pivo. 🍻